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LOS SECRETOS DEL BIZCOCHO

04

abr 2014

LOS SECRETOS DEL BIZCOCHO

Cocción en el horno: La temperatura del horno es fundamental a la hora de hacer un bizcocho. Además, no se debe abrir la puerta del horno durante la cocción, ya que el cambio de temperatura puede interrumpir el proceso. Para comprobar que el bizcocho está completamente hecho, una vez finalizada la cocción, pínchalo con un palillo. Si el palillo sale limpio, el bizcocho está listo....

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